brochettes de crevettes marinées

Bonjour les cuisinettes,

je suis bien contente de vous retrouver avec ce temps pluvieux qui s'abât sur nos têtes depuis deux jours maintenant. Pour vous remonter le moral je vais vous montrer une petite recette toute facile, et bienvenue lors d'apéritifs ou de pic-niques ou tout simplement pour le plaisir.

BROCHETTES DE CREVETTES MARINEES

Il faut juste s'y prendre la veille de votre soirée !

Pour une bonne vingtaine de brochettes, il nous faut :

- 1 kg de crevettes bouquet
- 1 CàS d'huile d'olives
- 1 CàS de jus de citron jaune
- du poivre
- de l'origan
- du basilic
- quelques graine de cardamome
- 1 sachet pour la congélation
- des brochettes en bois

Recette :

Il faut commencer par décortiquer les crevettes, et ça n'est pas une mince affaire. Ensuite il faut hacher le basilic et l'origan et la cardamome. Mettre les arômates dans le sachet avec l'huile, le jus de citron et une pincée de poivre, puis y ajouter les crevettes.

Fermer le sachet, puis remuer dans tous les sens pour que les bouquets s'impregnent bien des épices.
Placer au réfrégirateur, comme ça jusqu'au lendemain.

Une bonne heure avant de reçevoir vos invités, vous n'avez plus qu'à monter vos brochettes, à les disposer sur un joli plat et à les remettre au réfrégirateur jusqu'à l'arrivée de vos convives.


Je vous souhaite une très bonne soirée et à vous faire un gros bisou.